Unser Weinbaubetrieb in Echtzeit

Liebe Freunde des guten Geschmacks,

unter diesem Abschnitt zeigen wir Euch was wir so treiben. Infos zu Veranstaltungen, Stories über unsere Weine und kurze Reiseberichte werden wir hier posten, so oft es unsere Zeit zulässt.

Schaut Euch gerne um!

Markus

Was treibt man so im Winter?

Unmittelbar nach dem Ende der Lese hat man mit dem jungen Wein einiges zu tun. Wenn es dann aber auch im Keller ruhiger wird wendet man sich wieder den Weingärten zu. Bis es mit dem Rebschnitt losgehen kann, widmen wir uns dieses Jahr ausschließlich unseren alten Weingärten. Viele davon haben wir von Eigentümern übernommen, die […]

Tasty Friday Afternoon am 4. August 2017 - "all eyes on RoSée Connection"

„All eyes on RoSée Connection“ – Unsere ausschließlich aus Roséweinen bestehende Serie erfreut sich nicht nur zunehmender Beliebtheit und immer besser werdender Bewertungen, sie wurde im vergangenen Jahr auch um zwei sehr individuelle Weine erweitert. der eine ist süß und kräftig zugleich, der andere moussiert von selbst… Übrigens, wer der Ansicht ist, Rosé sei ein […]

Pflanzenschutz bei Nacht - Mondsüchtig?

Wieso fahren wir immer bei Nacht in den Weingärten herum? Unsere Umstellung auf Biologische Landwirtschaft ist in der Endphase. Seit einigen Jahren verzichten wir auf sogenannte systemische Pflanzenschutzmittel und arbeiten ausschließlich mit sogenannten Kontaktmitteln. Haben Sie schon einmal versucht eine Grippe mit einer Heilsalbe zu behandeln? geht nicht. Es geht bei uns um Prophylaxe, dem […]

Tasty Friday Afternoon am 2. Juni 2017 - "endlich Sommer"

Unter dem Motto „endlich Sommer“ beschwören wir den Sommer herauf. In den Weingärten ist die Begrünung kaum noch zu bändigen und die Blüte steht uns kurz bevor – die Spannung steigt. Weinmäßig hingegen sind wir bestens auf hohe Temperaturen vorbereitet. Die 2016er RoSées sind da, und der extrafrische, superleichte Neuburger 2016 mittlerweile gefüllt. Wir laden Sie […]

Wir stellen ein: Teilzeitmitarbeiter/In für Weingarten und Keller

Suchen ab sofort Weingarten- und Kellermitarbeiter/In für 20h. Die Position ist als klassische Rechte Hand vom Winzer gedacht und umfasst alle Tätigkeiten im Keller und Weingarten. Aufgaben: Manuelle Weingartentätigkeiten wie Laubarbeit, Rebschnitt, Lese usw. Koordinieren des Weingartenteams Durchführen von einfachen Traktorarbeiten Eigenständiges Bedienen von Presse, Rebler und allen Pumpen Kellerhygiene Füllvorbereitung Vertretung auf Messen und […]

Endlich - der Leithaberg ist wieder da!

Liebe Freunde des guten Geschmacks, lang erwartet ist er nun da und ab sofort verfügbar: Blaufränkisch Leithaberg DAC 2015. Die Wartezeit hat sich diesmal besonders lang angefühlt, da es durch den Hagel bedingt keinen 2014er gegeben hat. 2015 hat das Potential zu einem großen Burgenländischen Rotweinjahrgang. Wir blieben im Gegensatz zu 2014 und 2016 von […]

Sommelier EM 2017: Wir waren im Finale mit dabei

In der Zeit vom 8.5. bis 11.5. fand die Sommelier-Europameisterschaft zum ersten Mal in Österreich statt. Wir haben die Veranstaltung als Partner begleitet und sind unwissentlich sogar ins Finale gerutscht. Am Montag begann die EM mit dem feierlichen Einzug der Kandidaten in die Orangerie des Schlossparks Schönbrunn. Über 30 Nationen aus Europa Afrika waren vertreten […]

Er ist da! Jungenberg Chardonnay 2015

Der neue Jahrgang unseres Chardonnay Jungenberg 2015 ist ab sofort verfügbar. Es ist bereits der 10te Jahrgang dieses Weins und somit der längst gediente Weißwein unseres jungen Weinguts. Der Wein lagerte in 500 Liter Fässern und wurde teilweise in Beton Ei vergoren. Wesentlich ist auch die Reduzierung der Alkoholwerte durch die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung […]

Spätfrost 2017

In einer einmaligen Aktion der Joiser Winzer wurden in der Woche nach Osten 500 riesige Strohballen über ganz Jois verteilt, die wir in der Nacht von Donnerstag den 20.4. auf Freitag den 21.4. in Brand gesetzt haben. Der Rauch vernebelte die Weingärten im wahrsten Sinne des Wortes und schützte die Pflanzen vor Schlimmerem.

die 2016er sind da! zumindest einige davon...

Das Warten hat ein Ende. Jerry & Barry 2016, En Garde! 2016 und derChardonnay vom Kalk 2016 sind gefüllt und ab sofort verfügbar. Beim Chardonnay ist es bereits der 11te Jahrgang auch wenn er 2006 unter einem anderen Namen aus einem Zufall heraus seinen Werdegang begonnen. Und zwar als Chardonnay vom Schiefer. Damals eine notgedrungene […]

Rebschnitt

Seit einigen Wochen widmen wir uns intensiv dem Reschnitt. Damit der 2017 Jahrgang so gut wird, wie der 2016 gerade am werden ist. Schließlich schaffen wir mit dem Rebschnitt die Voraussetzungen für das neue Weinjahr, denn die alten Triebe müssen entfernt werden um den neuen Trieben und Trauben Platz zu bieten.

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