Die Weinlese 2022 - Über den frühen Vogel
Unsere Weinlese-Nachlese: Wie man den richtigen Lesezeitpunkt feststellt, auf was es bei einer Weinlese – außer dem Wetter – sonst noch ankommt und warum wir heuer die absoluten Early Birds waren.
Teekochen - Über die natürliche Stärke der Pflanzen
Die Reben wachsen und wachsen und das macht den Pflanzenschutz zu einem der wichtigsten Themen bei uns am Weingut.
Die Weinlese 2021: Über Trauben, Trauben, Trauben...
Schneller als man schauen kann, ist die Weinlese 2021 bereits wieder Geschichte.
Weinlese 2020 - über den Höhepunkt des Jahres - Teil 2
Die Scheren sind geputzt, geölt und eingewintert und die erfolgreiche Lese Mannschaft erholt sich langsam von den Strapazen der letzten Wochen.
Weinlese 2020 - über den Höhepunkt des Jahres - Teil 1/2
Das lange Warten hat ein Ende, die Lese hat heute begonnen. Mit Neuburger und etwas später als sonst. Denn auch das Weinjahr ist ganz schön speziell und die Wetterentwicklungen der letzten [...]
Das doppelte Pflänzchen - über unseren frisch gepflanzten Weingarten
Unlängst haben wir einen neuen Weingarten gepflanzt. Und dies auf einer unserer besten Lagen, nämlich am Jungenberg. Welche Rebsorte? … natürlich Blaufränkisch!
Kompost - übers landwirtschaftliches Upcycling
Aufgrund des ziemlich kargen Bodens auf dem unsere Reben teilweise stehen, ist es ab und zu notwendig ihnen ein wenig Kraft zu geben.
Der Simonit & Sirch Tag – mit vollem Elan ins neue Jahr
Nach dem Weihnachtsurlaub starteten wir mit voller Frische ins neue Jahr. Gleich in der ersten Woche hatten wir Besuch vom Simonit & Sirch Team, die uns beim Vertiefen der Methode des „sanften [...]