die 2016er sind da! zumindest einige davon...

 In Weine

Das Warten hat ein Ende. Jerry & Barry 2016,En Garde! 2016 und derChardonnay vom Kalk 2016 sind gefüllt und ab sofort verfügbar.

Beim Chardonnay ist es bereits der 11te Jahrgang auch wenn er 2006 unter einem anderen Namen aus einem Zufall heraus seinen Werdegang begonnen. Und zwar als Chardonnay vom Schiefer. Damals eine notgedrungene Stahltankvariante des Chardonnay Jungenbergs – es gab einfach noch nicht genug Barriques in unserem Keller. Danach kamen Weingärten auf Kalk dazu und ging es mit ihm als Chardonnay vom Leithagebirge weiter – bis zum 2009er, der durfte weingesetzlich nicht mehr so bezeichnet werden und hieß dann einfach „nur“ Chardonnay. Mit dem 2010er ist er schließlich angekommen und gibt sich seit dem kreidig und mineralisch vom Leithakalk auf dem er steht, sowie würzig und eigenständig von der Spontanvergärung in Holz, Stahl und Beton. Ein facettenreicher Speisenbegleiter, der den jeweiligen Jahrgang nicht verleugnet. Der 2016er ist übrigens ein sehr guter: Duftig wie 2010, strukturiert wie der 2013er und leichtfüßig mit nur 12% Alkohol.

Recent Posts

Leave a Comment

Contact Us

Wir freuen uns von Euch zu lesen!

Not readable? Change text.